健康一夏！全国夏至节气名优特产品名录发布 十大时令美食上榜

讯 夏至，是二十四节气中的第10个节气，它既是二十四节气之一，古时也是“四时八节”中的一个节日，可见国人对夏至节气的重视。夏至时节，气温高、湿度大，雨热同季，而最讲究养生的中国人在夏至节气又有哪些养生佳品呢？推出夏至节气名优特产品名录，一起看看有哪些时令美食上榜。

辽宁西丰梅花鹿茸

夏至三候的第一候是鹿角解，是说夏至后鹿角便开始脱落了。夏至时节，天气炎热，人体容易出汗,导致体内津液流失，而鹿茸有很好的补气血作用，有助于调节体内津液的平衡。

辽宁铁岭西丰就被称为“梅花鹿之乡”，而西丰梅花鹿茸更是珍稀的中药材。西丰地处长白山脉与松辽平原的过渡带，地形条件为梅花鹿提供了多样化的栖息地。而且这里四季分明，气候温和，雨量充沛，有“中国天然氧吧”称号，是梅花鹿生长的天然良所，其所产鹿茸茸毛生长旺盛，质地优良。

青海乐都大樱桃

夏至节气，高温时常出没，让人无法安眠。樱桃中的花青素有助于提高人体必需的氨基酸——色氨酸的水平，而色氨酸正是制造褪黑素和血清素的主要原料，有助睡眠。

青海海东乐都大樱桃生长在海拔1900至2100 米的川水沟岔，气候温暖，降水量充足，日照时间长，昼夜温差大，独特的气候条件造就了乐都大樱桃色泽鲜艳、红如玛瑙、酸甜适口、果香浓郁的品质，它还富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。

西藏墨脱茶叶

中国人讲究“心静自然凉”，炎热夏至的一杯清茶，可以清心静心、生津止渴。

西藏林芝墨脱茶叶富含茶氨酸、茶多酚等多种营养物质，味道浓郁，香气醇厚，极耐冲泡。墨脱地处喜马拉雅山脉东端南麓、雅鲁藏布江下游，可谓“茶香浸云气，仙芽沁骨香”。这里常年云雾缭绕，平均海拔1200米，有着“一天经四季、十里不同天”的气候特征，年均气温18.4℃，年均降雨量超过2330毫米，土壤酸碱值及所含矿物质成分都非常适宜茶的生长。

四川旺苍富硒茶叶

夏至时节，户外炎热，空调房又太凉，忽冷忽热最容易感冒。富硒茶中的硒元素可以促进免疫细胞的产生和活性，提高人体免疫力，预防感冒发生。

四川广元旺苍富硒茶叶不仅香气浓郁持久、栗香突出、带兰花香，而且滋味鲜爽醇厚，汤色嫩绿明亮，耐冲泡。

旺苍是中国名茶之乡，它位于南北气候交汇处，四季分明，气候温和，雨水充沛，无霜期长，为茶树生长提供了丰富的光、热、水资源。境内地形差异明显，垂直气候明显，昼夜温差大，有利于茶树体内干物质的积累。

贵州关岭板贵花椒

夏至时节，南方雨水不断，空气湿度大，人体体内湿气大，而花椒有很好的祛湿作用。

花椒对光照要求较高，喜欢生长在充足阳光的环境。而贵州安顺关岭板贵花椒产自地球特殊的喀斯特地貌、低热河谷地带，关岭产区年均日照时数1350小时，平均高出周边地区80至100小时，属贵州日照较充足地区，花椒接受光温时间长，不仅颗粒大而均匀、饱满结实，而且色鲜油足、椒油含量高、香味持久，是花椒中的王之王。

湖北襄阳大米

炎热的夏季，容易食欲不佳，一碗清香的大米粥，可以开胃健脾、补中益气。

湖北襄阳大米甜润可口、大而饱满、晶莹透亮、浓香四溢。夏至期间的气候十分适宜湖北襄阳大米的生长。此时，襄阳地区的温度逐渐升高，能够满足水稻生长对温度的需求。而且夏至是一年中日照时间最长的时期，此时襄阳雨日不多常见晴天，这为水稻进行光合作用提供了良好条件，有助于稻谷的灌浆和成熟。

江西高安辣椒

夏至时节，雨水多，空气潮湿，体内寒湿蓄积，且夏天经常吹空调，寒气进入体内，可能加重体内的湿气。辣椒味辛、性热，具有解表、行气、活血作用，通常可以把体内湿邪发散出去。

江西宜春高安辣椒口感辛辣、香气浓郁。辣椒喜温、喜光，而夏至节气期间，高安地区气温升高，辣椒的光合作用效率提高，有利于促进养分的积累和果实的膨大。而且此时白天的时间更长，为辣椒提供了充足的日照，可以促进辣椒生长和果实的着色。

浙江平水日铸茶

夏日的清心茶饮还有浙江绍兴的平水日铸茶。日铸茶，又名“日注茶”、“日铸雪芽”，产于浙江绍兴东南五十里的会稽山日铸岭，是我国历史名茶之一。

早在唐朝，勤劳智慧的绍兴人就开始改变蒸青的茶叶制作方法，创新性地使用了炒青法，生产出的日铸茶广受欢迎，也推动了日铸茶的兴起和炒青法的传播。

平水日铸茶的独特特点是“花蕾形、栗香郁”，是说它卷曲呈花蕾状，栗香香气馥郁持久。这样独特的品质赢得了众多文人墨客的喜爱，历史上，欧阳修、陆游、苏辙等都曾对日铸茶进行过赞美和描述。

广东英德麻竹笋

炎热的夏至，容易口渴、口干，而笋中含有丰富的水分和营养成分，可以帮助人体降温解暑。

广东英德麻竹笋，鲜嫩、爽口、笋味香浓。作为天然优良食品，它有着 “剥皮黄金”、“蔬中第一珍”、“岭南山珍”等美称，是中国地理标志产品。

麻竹喜温、喜湿，广东英德温暖多雨，既无严寒，亦无酷暑，这里昼夜温差大、空气湿度大，正符合麻竹生长所需的气候特征。每年6月开始到10月为麻竹笋采收季节，夏至节气正是采收、品尝麻竹笋的好时节。

广东罗浮山荔枝

夏至正是食用荔枝的好时节，每年6月中旬到7月中旬正是罗浮山荔枝的黄金采收期。

大文豪苏东坡的那首 “罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”说的正是罗浮山荔枝。

罗浮山荔枝，自古就有“果中之王”的美誉。荔枝喜欢温暖的气候和充足的阳光，而罗浮山荔枝产地被绿水青山环绕，光、热、水资源充足，使得罗浮山荔枝因果大、核小、色鲜、肉甜、爽脆等特点而闻名古今。

夏至已至，美好始长。饮食养生之外，更要注重保持平和的心态，“心静自然凉”，在炎热的夏天应当使心神安静，不被炎热扰乱心神，使心境烦躁。让我们从容度过夏至，用平和的心态迎接盛夏吧。