送春牛吃春菜 春分节气趣味民俗知多少

中国天气网讯 春分是二十四节气中的第四个节气，是农耕的重要时节。春分有三候：“一候玄鸟至，二候雷乃发声，三候始电”。在春分当日，民间虽然没有大规模的庆祝活动，但却流传下来一些颇有意味的习俗和小游戏，比如“竖蛋”等。

1、“竖蛋”

“春分到，蛋儿俏”。“竖蛋”又叫“立蛋”，是春分节气特有的习俗。此时气候上昼夜平分，地球地轴与地球绕太阳公转的轨道平面处于一种力的相对平衡状态，同时地球的磁场也相对平衡，因此蛋的站立性、稳定性最好。

不过想要竖立鸡蛋，有三点需要注意。第一是要挑选一头大一头小的鸡蛋，这样的鸡蛋重心比较低。第二则是要在鸡蛋上寻找支撑面。第三是放置鸡蛋的手要尽量稳，这可以让蛋黄慢慢沉淀到鸡蛋下部，重心就能足够低，使鸡蛋保持平衡。

2、送春牛

送春牛，俗称“说春”，春分时节，挨家挨户送春牛图。过去，送图人大多是一些民间善言唱者，送图时，还会说着有关春耕的吉祥话。言词虽属即景生情，但也押韵动听。

3、粘雀子嘴

春分时节，不仅要吃汤圆，还要把汤圆利用起来，汤圆煮好后，用细竹签插好，立在田边，用来驱赶雀子，所以被叫做“粘雀子嘴”。

4、踏青、放风筝

随着气温升高，全国许多地方春光明媚，草长莺飞。人们开始去郊外感受春天的气息，“踏青”大幕逐渐拉开。

春天风力增大，是放风筝的好时机，风筝的类别花样百出，大小各异，大的有两米高，小一些的也有二、三尺，还有专门供孩子们玩耍的小号风筝。

5、吃春菜

春菜顾名思义，就是春天的蔬菜。在岭南一带，春分有吃春菜的风俗。春菜是一种野苋菜，乡人称之为“春碧蒿”，多为嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短，一般与鱼片“滚汤”，名曰“春汤”。有顺口溜道：“春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”