呼和浩特的早点一壶一两一叙是什么意思

在中国早点吃法最隆重的，当是广东人吃早点，每天早上可以是一个梯笼一个梯笼的！花样繁多，广东人是出了名的能吃，会吃！在南方有广东，那在北方就有内蒙的呼和浩特的早餐，特点丰富，吃法多样！大多都是以面食为主。

呼市(呼和浩特)早点品种繁多，比如牛舌羊杂碎，羊肉荞麦面等就不说了，内蒙古著名美食羊肉烧麦。正宗的烧麦斗是用羊肉馅制作的，当然有的人不喜欢吃肉馅的，也有素馅的。

好吃美食推荐：

呼市好吃烧麦知名老店有“老绥远”和“麦香村”还有很多在这里就不一一介绍了。这俩的烧麦历史悠久，比较有代表性，当然随处可见的街头小店也是物美价廉，一壶一两一叙大多就发生在这些小店里。

一壶就是吃烧麦时必须要泡上一壶老砖茶，这个是吃烧麦时的标配，为什么呢?这是因为烧麦是比较油腻的食物，喝上一杯浓浓的砖茶可以中和吃进肚子里的油腻食物，和蒙古族吃完羊肉总要喝几碗砖茶一个道理。

一两，就一般吃烧麦都要一两，一两是8个一般人就足够了，不要小看这一两，说的可是烧麦皮的重量，记得有一次吃烧麦就遇见俩个外地人就闹出了笑话，他俩进店里坐定后开口就要了半斤，我还说可能是人多也就没在意，不多时老板就给这哥俩端上来5笼烧麦，这哥俩当时就蒙圈了，心说杂这么多呀?其实不能怪他俩大部分人都理解成总重量了，所以来内蒙古吃烧麦的朋友注意一下了，算我给大家科普了。

一叙就是老哥几个相约一起吃烧麦，一般都会自带白酒，吃烧麦的时候一边吃烧麦一边喝白酒一边唠嗑，一唠就一上午，这样生活好安逸哟。

最忙的日子体验了呼市最悠闲的早点：稍麦+砖茶

还是说吃稍麦吧。

我们去的是呼市回民区回民医院对面的鸿烨楼，三个人点了半斤经典羊肉稍麦，三碗红豆粥。去过呼市的都知道，呼市的稍麦分量和其他地方的不一样，半斤稍麦是指半斤皮的稍麦，一两稍麦一笼。鸿烨楼人很多，很多人都是三两个人，点上几两稍麦，来壶免费的砖茶，喝上一上午。充分体现了呼市的悠闲，自在。稍麦也是“喝”的，呼市的稍麦采用的是上好的羊肉，扯开稍麦皮，肉馅立刻流了出来，不像其他地方的水饺，肉馅是成团的，故有喝稍麦之说，稍麦很香，吃多了不免有些油腻，而砖茶正是去油腻的好东西，所以稍麦砖茶是很舒服的早点，当然也相对比较奢侈，一两经典稍麦10块钱，两个人得30块钱，还是比肯德基麦当劳这些垃圾食品实惠得多，我喜欢。

一壶砖茶，一两稍麦，两三个朋友，聊上一上午，美哉，快哉，岂不惬意。

内蒙的砖茶，这是刚泡的，所以颜色金黄，后来的比这个颜色更深。味道更重，类似普洱茶。

这是一两稍麦，够多吧?