猫粮品尝师入选2021冷门新职业 超七成冷门新职业是90后创造
天气网讯,随着人们生活水平的提高,人们的需求也有发生了转变,这就衍生出了新兴行业。近日,2021年度冷门新职业发布,其中,猫粮品尝师入选2021冷门新职业之一,其中还包括玩偶医生、绘梦师、多肉寄养师等。据统计,超七成冷门新职业是90后创造。下面一起来了解。
猫粮品尝师入选2021冷门新职业
猫粮品尝师
近日,新出炉的《2021年度冷门新职业观察》显示,玩偶医生、绘梦师、多肉寄养师、游戏捏脸师、整理收纳师、制云师、铸甲师、直播间布景师、手机入殓师、猫粮品尝师。据统计,超七成冷门新职业是90后创造,这些冷门新职业也反应出情绪价值成当代人群的新需求。
类似职业:狗粮品尝师
狗粮品尝师顾名思义就是品尝狗粮,以确保其满足高档品牌的严格质量标准。狗粮品尝师会定期的打开新制作的狗粮罐头样本,闻味后再品尝。专业的狗粮品尝师受过训练,他们具有鉴别狗狗喜欢和讨厌的气味的能力,以确保狗粮中的每种成分都完美搭配。当然有一些宠物食品相当可怕,仅气味就足以让人反胃,更别说品尝了。
亲历者讲述经历:
下岗职工改行“吃狗粮”
40岁的张坤娥,给人第一印象是,特别爱笑。她看上去有点胖,“这大概是我经常品尝宠物食品的原因,那些食品大部分都是肉类的。”张坤娥调侃道。
“其实我最先是从事火腿肠研发工作的,干的活跟宠物毫无关系。”张坤娥说,1995年,她从山东轻工业学院食品工程专业毕业后,就进入胶南一家肉联厂从事火腿肠研发工作。
“那时我们厂的火腿肠很出名,销量也不错,我的工作就是不断开发新品种,每个新品种的样品出来,我都得先观察品尝一下,觉得可以,再批量投入生产。”张坤娥说,好景不长,后来这家肉联厂关门了,2005年冬天,张坤娥下岗了。
“那段时间很郁闷,觉得自己空有这么一身"本事",恐怕是用不上了。”张坤娥说到,就在她忙着四处找工作时,以前的一位同事联系上了她,“我在一家宠物食品公司上班了,这里特别需要你这样的技术人才,愿意来吗?”张坤娥痛快地答应了。
刚开始时还接受不了
张坤娥去了才知道,自己还是干老本行,不过这次需要研发试尝的不是火腿肠,而是狗粮。“刚开始我有点蒙,那时我对宠物食品不了解,接受不了吃狗粮这个事实。”张坤娥说,就在她犹豫着要辞职时,单位负责人专门召集公司员工开了个会。
“一般人会认为狗吃的东西肯定粗制滥造,味道会很差,其实不是那么回事,我们的产品都是要出口的,使用的都是植物添加剂,每一道程序都要求很严,比如生产出来的这些宠物火腿肠,口味、成分和质量都不比人吃的差!”这名负责人一边说着,一边拿起桌上的一根宠物火腿,大口吃了起来。
“我被他的举动感染了,也尝了一块,对火腿咱是内行啊,感觉跟咱们人吃的火腿成分基本一样,但口感更细腻,做工也更讲究。”
张坤娥说,那是她第一次品尝宠物食品,所以印象非常深刻。“公司里有好多我以前的老同事,特别让我感动的是,那次他们为了鼓励我,都纷纷上前,把桌上的宠物火腿"瓜分"了。”张坤娥说。
学艺调酒师让味觉更敏感
走上新岗位的张坤娥感觉又找到了前进的方向,“宠物狗的味觉比人发达,只要狗粮里有一点杂味,它们吃起来就会感觉不顺口,因此做出来的产品需要特别细腻。”张坤娥说,为了能让自己的味觉更敏感,她特意找到胶南一家酒厂的女品酒师取经,寻求训练味觉的方法。
“刚开始,那位品酒师说自己的技艺是祖传的,不肯教,我去了几次都没用。”张坤娥说,有一次,她和丈夫去那位品酒师家里拜访,刚走到她住的小区,就发现她牵着一条宠物狗走了出来。
“原来她养狗啊,咱得投其所好啊,我立刻赶回公司,装了满满两袋子宠物食品去拜访她,她家的小狗一见到这些吃的就扑上来了,那位调酒师也被感动了,事儿就这么办成了,我不但学到了训练味觉的办法,还和她成了朋友。”张坤娥说。
自家狗成公司“名誉员工”
“以前我是不养狗的,对狗也不了解,但是为了工作需要,我先后已经养了两条狗。”张坤娥说,她养的一条狗是拉布拉多,快一岁了,名叫“阿黄”,这条狗的身份可不一般。
“每天上班,它就跟着我来,下班再跟着我溜达回去,它来可不是玩的,而是要和我一样品尝各种新研发的狗食品。”张坤娥说,一般在新产品研发试产出来后,需要“望、闻、尝”。
先由她观察色泽,闻一下气味,然后进行试尝,觉得口味还可以,她就喂给“阿黄”吃,她在一边观察,“只要"阿黄"吃起来狼吞虎咽,那说明新产品的口味不错,如果它吃得很慢,或者舔了一下就掉头离开了,说明口味不行,产品还需要改进。”张坤娥说,正因为如此,公司很多人都跟她开玩笑,称“阿黄”是公司的“名誉员工”。
“我倒觉得,俺家"阿黄"是胶南最有口福的狗,每天都吃宠物食品,算是高消费了,毕竟这些东西挺贵的,一般宠物狗享受不到这个待遇。”张坤娥笑着告诉记者,也正因为从事这个行业时间长了,她已经成了一个“识狗专家”,不管什么品种的狗,一见就能喊出名字。