2018湛江开海时间 湛江有哪些海鲜好吃的
很多小伙伴们旅行有就是喜欢去海边，这是为什么呢?第一肯定是因为海边方便游玩，没有看过大海的孩子总是想去看看海的。第二呢，就是因为海鲜，海鲜那么好吃，为什么不吃呢?
开海时间
大家应该是知道休渔期的，也就是国家会规定大家在一定的时间内是不允许下海捕鱼的。有了休渔期也就有开海了。所谓开海就是到了一定时间可以下海捕鱼，这个时候就会有非常多的海鲜上市，这个时候就会有很多的小伙伴们可以前去吃海鲜了。
受热带风暴“贝碧嘉”影响，根据省政府要求及省防总会商会议研究决定，全省休渔渔船开捕时间统一推迟一天，延至17日中午12时正式开渔。也就是说现在的湛江已经是开海了。
湛江靠海，everybody都知道~靠海有个最大的好处，就是海鲜特别特别多加上水质灰~常~好~所以，这里的蚝、膏蟹、沙蚬、乌鱼、鲈鱼、脆肉鲩和虾等是当地的特产，享誉海内外。
湛江蚝，膏蟹
大吃货必备良品
湛江蚝
生蚝，是小编每次吃自助餐、烧烤必点的“爆款”!
企水“蚝”最多
“蚝”成为湛江的品牌。
特点：个大肉肥，爽口无渣。
技能：生熟皆能吃、肥到流汁
攻击力：♥♥♥♥
防御力：♤♤
膏蟹
这里盛产的蚝和各类海产应有尽有。沿岸工业污染少，出产的螃蟹没有内河和淡水湖所出产的螃蟹那种泥草腥味。
这里以湛江宁海出产的膏蟹为佳
特点：其蟹肉厚膏多，膏充满盖，名膏蟹。
技能：好多膏啊、随便做都巨好吃
小编说：湛江蚝，毕竟知名度比较高当然金秋时节的膏蟹仍是我的首选之一，嘻嘻……啊，这简直是世界上最难的选择题!
攻击力：♥♥♥♥
防御力：♤♤
湛江虾
虾
烹煮的对虾，并不损其风味，其肝脏破碎后成为红色的液汁，味道十分鲜美。虾卵橙红色，香甜细赋，甘香可口。
特点：大大只，甘香可口
技能：肉质结实、小头爸爸
攻击力：♥♥♥
防御力：♤♤
湛江虾
虾一年四季都有出产，清明过后均是咸水虾上市旺季。河虾壳薄透明，肉质细嫩，营养丰富。食法多以蒜蓉清蒸。
小编说：这一波小编觉得两者打平简直是难舍难分啊!不过私心给对虾加1分，因为壳没这么厚重，可以……连壳吃……(懒到极致是一种什么境界)
特点：肉质细嫩，营养丰富
技能：大只佬，大头儿子
攻击力：♥♥♥
防御力：♤♤
脆肉鲩，金风鳝
脆肉鲩
脆肉鲩一直是小编打边炉的挚爱!
其肉质脆滑爽口，鲜味清甜。以炒或打边炉为佳，是茶楼酒肆的上等菜肴。
特点：肉质细嫩，营养丰富
技能：肌肉结实、好脆脆啊
攻击力：♥♥♥
防御力：♤♤♤
黄金风鳝
黄金风鳝一般长60厘米，重两斤以下，但也有碗口般粗，重十斤以上的，被称为“风鳝王”，为稀有珍贵海味，年产量数尾至数十尾，身价甚高。风鳝肉爽滑，少碎骨，打边炉吃爽滑，豉汁清蒸则鲜味香浓。当地人多喜欢用瓦焗，别具风味，素为食家所推崇。
小编说：虽然黄金风鳝长得真的很丑……但是它很丑也很温柔好次好次，最爱豉汁清蒸!
特点：口感好，炒食清脆香爽，焖食胶滑甘香
技能：爽滑冇得弹、少碎骨
攻击力：♥♥♥♥
防御力：♤♤♤
湛江沙虫+沙蚬
湛江沙虫
小编接受无能，无福消受……但是喜欢它的人简直爱到不行，拥有一片拥趸!
湛江沙虫，年产量在200吨左右。以雷州的企水最多。
沙虫，又名地蚕，农历八九月出水的不虫，称“秋分虫”，又称“禾花虫”，这两个月的禾虫不但数量多，而且体肥质佳，特别好吃。
特点：够肥美、够核突
技能：丑哭你、吃的时候可以拍照吓哭别人
攻击力：♥♥
防御力：♤♤♤♤♤
上横黄沙蚬
黄沙蚬的烹制方法以蒸、炒、煮最为常见。如今，食肆的厨师创新了五花八门的吃蚬法。有的像炒田螺般，将蚬配以姜、蒜等佐料，猛火翻炒到蚬张开了口，洒上几滴料酒，甚至辣椒面。
黄沙蚬最好的吃法是蒸着吃，原汁原味，保留了蚬的鲜甜。猛火蒸熟后，捣碎的姜蓉、豆豉过油后，洒在蚬面，香味扑鼻。
特点：够肥美、够核突
技能：丑哭你、吃的时候可以拍照吓哭别人
攻击力：♥♥
防御力：♤♤♤♤♤
由于湛江沙虫小编真的下不去口，所以就不做评价了，欢迎各位补充……但素!!沙蚬真的好吃到cry!!尤其是弄成蒸汽火锅那种形式，又鲜又甜!人生已圆满……
